烹饪
[刺身]
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【推荐】什锦5件刺身拼盘，忽略成本！
880日元(税込)
我们备有来自日本各地的新鲜时令鱼类，包括金枪鱼、带鱼、金眼鲷、马鲛鱼、石斑鱼、鲣鱼、真鲷、石斑鱼、黄尾鱼和竹荚鱼。主要新鲜鱼类均来自岩手县大船渡港直送。我们大份生鱼片性价比高达100%，绝对是您不容错过的美味！
[油炸食品] 全部手工制作 / 仅举几例
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炸海带籽串
¥680(税込)
大块的海带加上鱼子酱，口感酥脆，让人无法抗拒！
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蓬松厚实的油炸生竹荚鱼
480日元(税込)
每天早上从渔港直送的新鲜竹荚鱼经过切片，裹上面包糠，蓬松多汁，是一道无与伦比的美味！
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四种色彩缤纷的薯条
700日元(税込)
四种颜色鲜艳的土豆品种：暗影皇后、北方红宝石、安第斯红和毁灭者
[暖性食物]
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岩手县都忠茶猪肉叉烧
¥980(税込)
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大石滚蛋
580日元(税込)
【下酒菜】与酒完美搭配的美味小吃/仅举几例
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咸鱼王
¥680(税込)
采用鱿鱼之王大鳍礁鱿鱼制成，与日本飞鱿鱼不同，此菜口感酥脆，甜味浓郁，鲜味浓郁，名副其实的腌鱿鱼之王！
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腌三文鱼
580日元(税込)
将肥美的大西洋鲑鱼与鲑鱼子一起腌制在盐曲中，制成奢华的盐渍菜肴。
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季节性纳梅罗
880日元(税込)
备受欢迎的竹荚鱼、鲣鱼、牡蛎、黄尾鱼等时令鱼类均配以各种味噌。
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整只带肝鱿鱼干
¥660(税込)
整条带肝的日本飞乌贼，用它晒干！浓郁的香味非常适合用来做辣酒！
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醪味噌豆腐
450日元(税込)
熊本特产：豆腐用味噌腌制许久，口感滑嫩，宛如奶油奶酪。佐酒下酒，绝佳之选！
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结冰蛋糕奶油芝士
580日元(税込)
新鲜去皮的烟熏萝卜卷入大量法国奶油奶酪中！
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船上腌制的萤火虫鱿鱼
580日元(税込)
这些腌菜不是用普通的酱油腌制，而是在船上活着的时候用御膳腌制。质感不一样！
[蔬菜]
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肉末土豆沙拉
580日元(税込)
甜辣炒碎肉与大量土豆沙拉混合，制成令人上瘾的土豆沙拉！
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一根黄瓜腌制
380日元(税込)
无需解释！
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酱油腌长藻
¥420(税込)
用酱油制作的自制酱油曲
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三种泡菜拼盘
¥740(税込)
我们用时令蔬菜做腌菜。腌芥菜、玉米糖浆、青木瓜、甜菜、牛蒡、茄子、萝卜等。
【烤菜】
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挪威鲭鱼，肥美鲜嫩，过夜烘干
880日元(税込)
挪威新鲜空运！没有冷冻，所以没有异味，而且油脂丰富，就像大腹便便一样！
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西京风味烤星鳗
¥980(税込)
我最喜欢吃星鳗的方式。你还没见过那么多，是吗？
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特大号国产野生阿特卡鲭鱼片
1480日元(税込)
可以作为生鱼片食用的新鲜多花鲭鱼在店内被打开，并经过一夜的干燥，变得蓬松多汁！
